Beda Fungsi Food Processor dan Blender
Food processor dan blender kedua adalah alat dengan mesin bermotor yang dilengkapi pisau dan wadah seperti mangkuk atau stoples. Keduanya dipakai untuk menghaluskan bahan makanan. Namun, terdapat perbedaan antara food processor dan blender. Salah satu perbedaan yang paling terlihat antara blender dan food processor adalah bentuknya.
Namun, lebih detail lagi perbedaannya pada cara kerja dan fungsinya. Melansir Washingtonpost.com, food processor lebih multifungsi daripada blender. Food processor memiliki varian kecepatan yang lebih lambat dari blender dan ada banyak macam pisau tergantung fungsinya seperti untuk mengiris, memarut, membuat adonan, dan lainnya. Food processor kecepatannya lebih lambat maka membantu memberi lebih banyak kontrol dalam membuat tekstur makanan dari cincang kasar hingga bertekstur bubur. Berikut beda fungsi blender dan food processor sesuai kebutuhan bersumber dari Foodnetwork.com.
Blender untuk bahan makanan cair dan kental
Food processor untuk bahan makan kental hingga padat Food processor merupakan alat serbaguna, terutama jika ada macam-macam mata pisau yang disediakan. Misal seperti pisau S untuk memecah kacang dan biji, untuk memotong dan mencampurkan bumbu, keju, kacang-kacangan dan minyak menjadi pesto, untuk mencampur kacang menjadi hummus atau saus celup lainnya. Food processor juga bisa digunakaan untuk membuat puree meski bisa juga pada blender. Alat ini juga bisa untuk menguleni adonan di dalam food processor dengan menggunakan bilah S untuk mencampurkan adonan kue atau pai. Selain itu alat ini juga bisa untuk mengocok krim. Food processor juga bisa untuk mengancurkan bahan makanan keras seperti wortel, macam labu dan keju secara cepat.
Jika disediakan pisau pengiris, food processor bisa bekerja seperti mandoline slicer juga. Pisau S sendiri untuk memotong kacang dan biji-bijian atau untuk memotong bawang dengan cepat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Beda Fungsi Food Processor dan Blender, Perhatikan Sebelum Pakai", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/09/07/200800775/beda-fungsi-food-processor-dan-blender-perhatikan-sebelum-pakai?page=all.
Penulis : Theresia Amadea
Editor : Yuharrani Aisyah
Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L
Kutipan Dari Kompas.
Terimakasih Buat teman teman yang sudah berminat pada produk kami.
Komentar
Posting Komentar